Rapport d'Activité Janvier 2018

FUPRODESH

Centre Nutritionnel La Cuesta 2

Rapport d’Activité de Janvier 2018

Rédaction : Carlos Bustillo, Coordinateur du Centre Nutritionnel et Social La Cuesta 2

Le début de cette année 2018 se caractérise par une crise politique, économique et sociale qui va malheureusement affecter la majeure partie de la population de notre pays bien aimé. Malgré tout, nous sommes convaincus que nous avons la capacité d’agir pour que les choses changent et qu’à force d’efforts, d’enthousiasme et d’implication, nous atteindrons nos objectifs et nos buts, aussi bien au plan personnel qu’au plan institutionnel.

Dans cette perspective, pendant ce mois de Janvier (qui au Honduras est celui de la préparation de l’année scolaire - Note du Traducteur), nous avons fixé les lignes directrices et quantifié un certain nombre de paramètres de nos activités et de nos actions dans les domaines clés de la Nutrition, de la Santé, de l’Education et de la Vie Communautaire.

A la reprise, après les fêtes, le centre accueillait 36 enfants, et nous avons terminé le mois à effectif complet, soit 40 enfants, auquels il faut ajouter 9 adolescents bénévoles. Ces chiffres résultent du départ en cours de mois de Yostin Jael Hernández Ávila, dont la maman est partie pour un quartier situé très loin, et de l’arrivée de Yefferson Samir Quiroz Rodríguez, Jostyn Daniel García Gómez, Anny Valeria Sosa Martínez, Roger Emil Sosa Martínez et Alexander Josué Juanes Sosa.

Activités réalisées

Au cours de ce premier mois de l’année, nous nous sommes concentrés sur la mise en route des activités essentielles, compte tenu des objectifs fixés au Centre pour l’année 2018, en particulier des activités ludiques et motivantes pour les enfants et les adolescents, le développement des activités de groupe à tous les niveaux : enfants, adolescents bénévoles et parents. En voici la présentation :

NUTRITION

Ce domaine très important est au cœur du fonctionnement du Centre : il est essentiel pour les enfants, les adolescents et les familles participantes, car il leur est hélas indispensable et pour la majorité d’entre eux, c’est la seule nourriture de qualité de la journée.

1. Choix et constitution de menus nutritifs et équilibrés, avec contrôle de leur prix de revient, en cherchant la meilleure composition en catégories de nutriments.
2. Livraison et réception des marchandises commandées au fournisseur : nous effectuons le contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises. Cette activité, fondamentale pour la qualité des prestations du Centre, se fait avec le concours des mamans.
3. Pilotage et supervision des équipes de travail en charge de la préparation et de la distribution des repas dans le respect des normes d’hygiène. Les repas sont servis aux enfants du lundi au vendredi.
4. Nous continuons à motiver les mamans et leurs enfants pour qu'ils mangent effectivement tout ce qui leur est servi (ni tri, ni restes), pour respecter l’équilibre nutritionnel des repas, essentiel pour leur santé et leur croissance.

SANTE

Au cours de ce mois de Janvier, les jeunes n’ont pas présenté de problèmes de santé, et les mamans ne nous ont pas rapporté de problèmes dans ce domaine. Nous avons toutefois assuré le contact avec le Centre de Santé  pour mettre en route le suivi médical de cette année, et sa Directrice a confirmé sa volonté de continuer à apporter ce service aux enfants du Centre Nutritionnel.

Une première visite médicale a donc été réalisée à la fin du mois (quelques jours avant la rentrée scolaire - NdT), et les 40 enfants ont bénéficié des analyses prévues 2 fois par an: analyse de sang, analyse des selles et des urines.

EDUCATION

Dans le domaine éducatif, Janvier est une période importante de préparation de la rentrée scolaire, et nous avons prévu un programme adapté pour cette période :

1. Répartition des enfants en petits groupes de niveau, en fonction des résultats obtenus par chacun des enfants l’année dernière, afin de personnaliser le plus possible le tutorat et le soutien scolaire, avec des séquences de renforcement en espagnol et en mathématiques.
2. Cette activité de soutien scolaire a concerné tous les enfants du primaire, à raison de 10 heures en moyenne pour chaque enfant.
3. Mise en place d’activités ludiques (jeux, lectures de contes, peinture et dessin, jeux de rondes) pour les plus jeunes, qui y ont participé avec beaucoup d’enthousiasme.
4. Nous nous sommes organisés avec le jardin d’enfants et avec l’école primaire pour organiser des plages d’inscription de façon que chacun sache comment et ou s’inscrire.
5. Nous avons réuni tous les jeunes entrant au collège pour les stimuler et les motiver à la persévérance dans le nouveau défi qui se propose à eux.
6. Nous avons accueilli au Centre des enfants de la communauté vivant à côté du Centre, mais non bénéficiaires de la prestation de nutrition, pour qu’ils y reçoivent un appui de tutorat et de renforcement scolaire.
7. Nous avons demandé au Conseil d'Administration de la Fondation, et à travers elle aux donateurs français, l’autorisation d'augmenter un peu le soutien financier que nous accordons aux collégiens et lycéens.
8. Pour les enfants de moins de 5 ans, et qui vont faire partie du programme d’éveil précoce, nous avons réalisé une première journée de motivation des mamans; les enfants auront eu 2 ou 3 séances par semaine, jusqu’à la mise en route officielle du cycle 2018.

JARDIN

Toujours pas d’activité dans ce domaine depuis que nous ne disposons plus de terain.

VIE COMMUNAUTAIRE

Dans le domaine des activités menées avec ou en direction de la communauté, voici ce que nous avons effectué :

1. Nous avons tenu une première assemblée générale des parents, au cours de laquelle nous avons abordé les questions habituelles concernant la vie du Centre et avons présenté le fonctionnement tel que nous le prévoyons pour l’année 2018, qui incluera une montée en responsabilité des mamans et des enfants.
2. Les mamans sont organisées en brigades qui assurent le fonctionnement de la cuisine à tour de rôle, et elles en assument la charge avec beaucoup de sérieux. Nous sommes tous conscients du fait que c’est une réussite majeure dans la vie du projet.
3. Nous continuons à travailler avec ces brigades sur des thèmes tels que les règles d’hygiène personnelle qu’elles doivent respecter lors de la préparation des repas.
4. La commission Santé s’est rendue au Centre de Santé, pour organiser la visite médicale à laquelle ont participé les mamans avec leurs enfants.
5. Nous avons réalisé la première journée mensuelle de nettoyage de tous les espaces occupés par le Centre, avec une équipe de mamans constituée à cet effet.
6. En préparation de la rentrée scolaire, nous avons ouvert l’activité de tutorat soutien scolaire à des enfants non bénéficiaires du centre.

ACTIVITES DIVERSES

1. Réunions de travail sur les aspects administratif et comptable, avec Isidora Velasquez.
2. Participation à des démarches auprès des administrations municipales et fiscales.
3. Poursuite de la recherche d’un terrain dans le quartier, pouvant servir d’assiette pour l’implantation du Centre à l’avenir.
4. Elaboration et présentation des rapports

Participation et distribution des repas au cours du mois de janvier 2018:                        

Repas servis aux enfants: 880

Repas servis aux tuteurs, mamans et chargés du centre: 352 

soit un total général de 1232

Annexes Janvier 2018

Enfants bénéficiaires début 2018

Adolescents en collège et au-delà 2018

Annexes: photos

Education

Tutorat et renforcement

Nutrition Santé

Vie Communautaire : Assemblée Générale des parents

Journée de nettoyage du Centre